Hải sản tươi sống|Vì sức khỏe gia đình bạn

Ngày nay, các loại hải sản trước khi đưa đến tay khách hàng để chế biến thì không ít loại đã được tẩm ướp hóa chất bảo quản để kéo dài thời gian giữ được lâu hơn. Việc sử dụng những chất bảo quản như thế này rất nguy hiểm đối với sức khỏe người tiêu dùng về lâu dài.

Nhiều người tiêu dùng gặp khó khăn trong việc phân biệt đâu là hải sản tươi sống, là hải sản ngon, đảm bảo an toàn.

Hải sản tươi sống

Phân biệt hải sản tươi sống bằng mắt thường

Để chọn lựa được những con hải sản tươi sống đảm bảo chất lượng thì bạn phải thật tinh ý khi mua.

Nhiều loại hải sản khi hỏng thường có mùi ươn rất đặc trưng, dù đã được xử lý kỹ nhưng nếu cẩn thận kiểm tra thì bạn vẫn dễ dàng phát hiện.

Ngoài ra, đối với cá ươn thì các mô thịt sẽ bị nhão, không được săn chắc tự nhiên như đối với hải sản tươi sống.

Đối với những con cá đã được tẩm ướp ure thì bề ngoài cá rất tươi, mắt trong và mang cá có màu đỏ tươi hơn bình thường. Độ đàn hồi củ da cũng không được cao và ngửi cá thường có mùi khai chứ không tanh như các loại cá bình thường.

Chọn địa chỉ cung cấp hải sản tươi

Bạn nên là người tiêu dùng thông minh, hãy cẩn thận trong việc lựa chọn hải sản cho thực đơn gia đình mình.

Hãy chọn cho mình một địa chỉ cung cấp hải sản tươi sống uy tín và chất lượng, có xuất xứ rõ ràng để đảm bảo bữa cơm gia đình lúc nào cũng ngon miệng nhưng vẫn đảm bảo tốt cho sức khỏe.