Tại Phan Thiết – Bình Thuận, 24hSeafood vận hành nhà máy chế biến hải sản hướng tới ba mục tiêu rõ ràng: an toàn – ổn định – bền vững. Chúng tôi xây dựng quy trình 1 chiều, chuẩn hóa điều kiện vi sinh, số hóa truy xuất và chọn công nghệ cấp đông phù hợp từng dòng sản phẩm (mực, bạch tuộc, tôm, cá…). Bài viết là cái nhìn toàn diện về năng lực nhà máy, quy trình chất...
Đọc tiếp 22/08/2025
Công ty chế biến thủy sản đông lạnh là đơn vị thu mua – sơ chế – cấp đông – đóng gói thủy sản theo chuẩn HACCP/BRC, đảm bảo chuỗi lạnh từ tàu đến kho. Sản phẩm chủ lực: mực, bạch tuộc, tôm, cá… Quy trình chuẩn, kiểm nghiệm vi sinh – kim loại, truy xuất nguồn gốc, giao hàng nội địa & xuất khẩu. 1) Công ty chế biến thủy sản đông lạnh là gì? Một công ty chế biến thủy...
Đọc tiếp 22/08/2025
Mực nút đông lạnh là lựa chọn “đáng tiền” cho nhà hàng, quán nướng – hải sản, bếp ăn công nghiệp và các đại lý thực phẩm vì vừa gọn món vừa dễ chế biến. Điểm được yêu thích của mực nút là size nhỏ xinh, thịt giòn ngọt, gần như không tanh và phù hợp nhiều kiểu nấu: nướng muối ớt, chiên nước mắm, xào bơ tỏi, hấp gừng, rim me… Bài viết này tổng hợp chi tiết kiến...
Đọc tiếp 22/08/2025
Nếu bạn đang tìm mực ống đông lạnh sạch, thịt giòn ngọt, phải rã đông lên nấu là thơm – bài viết này giúp bạn nắm trọn từ quy trình, quy cách, cách chọn, rã đông, bảo quản đến công thức chế biến và các yếu tố ảnh hưởng giá sỉ. Phù hợp cho nhà hàng, bếp ăn, đại lý hải sản, chuỗi F&B và cả người nấu ăn tại gia muốn tiết kiệm thời gian nhưng vẫn chuẩn vị...
Đọc tiếp 22/08/2025
Bao tử cá basa (dạ dày cá basa) đang là mặt hàng ưa chuộng của các bếp quán nhậu, nhà hàng hải sản, bếp công nghiệp vì độ giòn sần sật, dễ chế biến và giá nhập ổn định. Nếu bạn đang tìm bao tử cá basa giá sỉ để mở món mới, tối ưu cost hoặc mở rộng danh mục, bài viết này là cẩm nang đầy đủ từ A–Z: phân loại hàng, bảng giá tham khảo, quy cách...
Đọc tiếp 20/08/2025
24hSeafood là đơn vị chế biến thủy sản đặt tại Phan Thiết (Bình Thuận), nơi nguồn hải sản cập bến mỗi ngày từ ngư trường Nam Trung Bộ. Chúng tôi kết hợp công nghệ lạnh hiện đại, kỷ luật vệ sinh nghiêm ngặt và quy trình quản trị số để biến nguyên liệu tươi thành thành phẩm an toàn, ổn định và tiện dụng cho nhà bán lẻ, nhà hàng – khách sạn và các đối tác xuất khẩu. Tuyên bố...
Đọc tiếp 19/08/2025
Công ty chế biến hải sản là mắt xích then chốt biến nguyên liệu tươi sống thành sản phẩm có giá trị cao, an toàn, sẵn sàng cho bán lẻ, HORECA và xuất khẩu. Bộ tiêu chuẩn cốt lõi: HACCP, ISO 22000, BRCGS/IFS, HALAL/Kosher (nếu thị trường yêu cầu), kèm truy xuất nguồn gốc và tuân thủ IUU. Công nghệ quan trọng: IQF, blast freezing, spiral freezer, metal detector/x‑ray, vacuum/MAP, mạ băng chuẩn để bảo vệ bề mặt. Giao dịch thường gặp: MOQ...
Đọc tiếp 19/08/2025
Giới thiệu Muốn lấy mực ống giá sỉ chuẩn chất lượng mà không phải canh từng phiên chợ đầu mối, bạn cần một nhà cung cấp ổn định, giao hàng đúng hẹn và rõ ràng về tiêu chuẩn. Bài viết này tổng hợp toàn bộ thông tin bạn cần: chủng loại mực ống, quy cách size – đóng gói, tiêu chuẩn bảo quản, chính sách sỉ, phương án vận chuyển lạnh, cũng như gợi ý menu tối ưu chi phí cho...
Đọc tiếp 16/08/2025
Giá hải sản chợ Bình Điền Chợ Bình Điền được xem là chợ đầu mối lớn nhất Việt Nam, chợ hoạt động từ khuya đến sáng với hàng tấn nông sản, thủy hải sản… mỗi ngày từ khắp các tỉnh đổ về đây buôn bán. Đặc biệt, là các loại hải sản rất phong phú và đa dạng và tươi ngon mà giá cả lại rẻ, cùng hải sản 24h Seafood tham khảo giá hải sản chợ bình điền nhé. >> xem bảng...
Đọc tiếp 23/08/2024
