Dị ứng hải sản
Hải sản là thực phẩm được nhiều người ưa thích cũng là loại thực phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng cũng là một trong những nguyên nhân gây nên tình trạng dị ứng mẩn ngứa do cơ địa không tiếp nhận thực phẩm này. Dị ứng hải sản, dấu hiệu nhận biết và cách xử lý khi bị dị ứng
Dị ứng hải sản
Nguyên nhân gây dị ứng hải sản
Nguyên nhân gây dị ứng hải sản được chia làm 3 loại:
- Do hải sản có chứa nhiều loại protein bổ dưỡng cũng có nhiều loại protein “lạ” khi ăn vào cơ thể sẽ là những kháng nguyên thực sự. Những kháng nguyên này sẽ kích hoạt hệ thống miễn dịch của cơ thể gây dị ứng.
- Một số protein có trong hải sản chỉ đóng vai trò là một “bán kháng nguyên – hapten” hay kháng nguyên không đầy đủ. Loại này khi vào cơ thể sẽ kết hợp với nhóm “quyết định kháng nguyên” sẵn có gây nên dị ứng.
- Do một số loại hải sản có nhiều histamin, chất này khi vào cơ thể có thể gây nên các triệu chứng dị ứng.
Triệu chứng dị ứng hải sản
Tất cả các loại hải sản đều có khả năng khiến bạn bị dị ứng nhưng không phải ai cũng bị dị ứng với loại thực phẩm này nó tùy thuộc vào cơ địa của mỗi người mà cũng có những dấu hiệu nặng nhẹ khác nhau
Dị ứng nhẹ
Người bệnh bị ngứa ngáy, nôn nao khó chịu, trên người có thể nổi mề đay từng vùng hoặc khắp người, sau một thời gian ngắn những mẫn ngứa đó sẽ tự lặn
Dị ứng nặng
Bên cạnh các dấu hiệu nổi bang đỏ hay mề đay gây ngứa thì người bệnh còn bị phù nề mặt, nôn mửa, đau quặng. Xuất hiện nóng rát vùng thượng vị, tiêu chảy, khó thở
Tình trạng nguy kịch
Cơ thể người bệnh sẽ có phản ứng kiểu phản vệ như sốc, mạch đập nhanh, chóng mặt, khó thở nếu kgoong được thải độc kịp thời
Làm gì khi bị dị ứng hải sản?
Đối với những người có cơ địa dị ứng hải sản nên hạn chế sử dụng chúng, nếu có những dấu hiệu của dị ứng hải sản cần đẩy thức ăn ra ngoài cơ thể càng sớm càng tốt.
Mật ong
Mật ong được coi như là chất kháng sinh hiệu quả trong trường hợp dị ứng hải sản. Khi bị dị ứng các bạn nên uống 1 ly nước ấm pha mật ong để bổ sung các khoáng chất
Nước chanh tươi
Đây là thực phẩm hữu ích đặc biệt là trong trường hợp bạn bị dị ứng với tôm. Axit ascorbic có trong chanh giúp thúc đẩy quá trình làm lành vết thương, vitamin C có tác dụng chống viêm là dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe
Nước ép rau quả
Nước ép rau quả có tác dụng làm giảm sưng lưỡi, thanh lọc cơ thể bổ sung chất dinh dưỡng và sức đề kháng
Cách phòng chống dị ứng
- Nếu bạn thèm muốn ăn hải sản không cưỡng lại được thì trước khi ăn nên uống thuốc chống dị ứng theo toa bác sĩ
- Nên nấu chín các thực phẩm dễ gây dị ứng
- Cần tránh xa khu vực nấu nướng nếu bạn dị ứng hải sản vì có thể khi hít phải mùi hải sản vẫn có thể gây dị ứng.
- Không được ăn những loại hải sản bị ươn, chết vì đây là cơ hội để histamine xâm nhập. Hãy lựa chọn những nhà cung cấp hải sản uy tín chất lượng để mua hải sản nhé
24h seafood chuyên cung cấp các loại hải sản đông lạnh như bạch tuộc, mực nang, mực lá, mực trứng,…và các loại hải sản tươi sống đảm bảo tươi ngon chất lượng
Quý khách hàng có nhu cầu về các mặt hàng hải sản BẠCH TUỘC, MỰC NANG, MỰC TRỨNG, MỰC ỐNG, MỰC MỘT NẮNG…vui lòng liên hệ 24h Seafood để được tư vấn tận tình, chúng tôi luôn sẵn lòng chào đón quý khách.
