Top những địa điểm bán bánh bạch tuộc nướng ngon tại Sài Gòn (TPHCM)

Bánh bạch tuộc nướng – hay takoyaki – là món ăn đường phố Nhật đã “cắm rễ” rất sâu ở Sài Gòn. Từ khu Little Tokyo ở Quận 1 tới các khu ăn vặt Quận 5, Quận 10, đâu đâu cũng thấy mùi bột nướng thơm lừng, sốt mayo béo nhẹ và lớp katsuobushi bay phấp phới. Bài viết này tổng hợp những địa điểm bán bánh bạch tuộc nướng đáng thử nhất tại TP.HCM, kèm địa chỉ, khung giờ tham khảo, mức giá, gợi ý món nên gọi và mẹo đi ăn – để bạn có thể chọn đúng nơi hợp khẩu vị, hợp lịch.

Lưu ý: Giờ mở cửa và mức giá có thể thay đổi theo ngày/khung giờ. Trước khi tới, bạn nên kiểm tra nhanh trên ứng dụng giao đồ ăn hoặc fanpage của quán để cập nhật mới nhất.

Bảng chọn nhanh (theo nhu cầu)

• Muốn đi trung tâm, không lo mưa nắng: Oedo Alley – Saigon Centre (Quận 1)
• Ăn vặt giá “mềm”, vibe đường phố: Takoyaki 148 Nguyễn Biểu (Quận 5) • Khu ẩm thực Hồ Thị Kỷ (Quận 10) • Cụm xe Trần Hưng Đạo (Quận 5)
• Đi nhóm đông, muốn nhiều lựa chọn Nhật: Khu Little Tokyo – Lê Thánh Tôn/Thái Văn Lung (Quận 1)
• Tiện đi mua sắm cuối tuần: Khu foodcourt AEON Mall Tân Phú
• Muốn thử hương vị lâu năm, nổi tiếng: Tako Oh! – Nguyễn Thái Học (Quận 1)
• Khu dân cư, dễ gửi xe: Cụm Tùng Thiện Vương (Quận 8)

Top địa điểm bán bánh bạch tuộc nướng ngon ở TP.HCM

1) Oedo Alley – Saigon Centre (Quận 1)

• Địa chỉ: L5-09, Saigon Centre, 67 Lê Lợi, P. Bến Nghé, Quận 1
• Khung giờ tham khảo: 09:30 – 21:30 (trong khung giờ hoạt động TTTM)
• Mức giá tham khảo: 60.000 – 150.000đ/phần (tùy thương hiệu bên trong khu)
• Vibe & lý do nên đi: Khu “Japanese Food Village” ngay trung tâm, mát mẻ, sạch sẽ; có nhiều thương hiệu Nhật phục vụ món bột nướng, trong đó phổ biến là takoyaki/okonomiyaki. Phù hợp gia đình hoặc nhóm đông, mỗi người một lựa chọn mà vẫn ăn cùng chỗ.
• Nên gọi: Phần takoyaki topping truyền thống (sốt mặn ngọt + mayo + katsuobushi), hoặc biến tấu phô mai.
• Mẹo nhỏ: Đi sớm/ngoài giờ cao điểm để dễ có chỗ đẹp. Nếu đi cùng trẻ em, chọn bàn gần quầy bếp mở để xem màn “lật bánh” cực vui mắt.

2) Tako Oh! – Bánh mực nướng (Quận 1)

• Địa chỉ: 111 Nguyễn Thái Học, P. Cầu Ông Lãnh, Quận 1
• Khung giờ tham khảo: 10:00 – 24:00
• Mức giá tham khảo: 35.000 – 70.000đ/phần
• Điểm nổi bật: Một trong những địa chỉ “gợi nhớ” của fan takoyaki tại trung tâm. Bánh lên đều tay, phần nhân bạch tuộc cắt miếng vừa ăn, sốt cân bằng, phù hợp khẩu vị đa số.
• Nên gọi: Combo mix nhiều vị; thêm rong biển và hành xanh để tăng độ thơm.
• Gợi ý di chuyển: Gần cầu Ông Lãnh, thuận tiện kết hợp đi bộ Bến Bạch Đằng hoặc dạo phố Bùi Viện sau khi ăn.

3) Bánh Bạch Tuộc Takoyaki – 148 Nguyễn Biểu (Quận 5)

• Địa chỉ: 148 Nguyễn Biểu, P.2, Quận 5
• Khung giờ tham khảo: 15:00 – 21:00
• Mức giá tham khảo: 20.000 – 35.000đ/phần (phù hợp học sinh–sinh viên)
• Vibe & lý do nên đi: Xe đẩy đường phố lâu năm, đông khách vào tầm chiều tối. Bánh nóng tay, vỏ ngoài se nhẹ, bên trong mềm, nhân bạch tuộc nguyên miếng “đã miệng”.
• Nên gọi: Phần “bạch tuộc nguyên con” hoặc mix phô mai để tăng độ béo; đi 2 người nên gọi 2 hộp để khỏi phải chờ vòng sau.
• Mẹo xếp hàng: Đến trước 18:00 để tránh cao điểm. Gửi xe ở lề đường rộng hoặc các điểm giữ xe quanh khu dân cư.

4) Khu ẩm thực Hồ Thị Kỷ (Quận 10)

• Địa chỉ gợi ý: 107A–107B Hồ Thị Kỷ, P.1, Quận 10 (cụm xe takoyaki và đồ nướng); dọc hẻm chợ đều có nhiều quầy tương tự.
• Khung giờ tham khảo: 15:00 – 00:00 (đông nhất từ 18:30 trở đi)
• Mức giá tham khảo: 25.000 – 60.000đ/phần
• Vibe & lý do nên đi: “Thiên đường ăn vặt” nổi tiếng Sài Gòn, náo nhiệt, nhiều lựa chọn. Đi nhóm bạn sẽ rất vui vì có thể mua mỗi nơi một ít rồi “gom mâm” ăn chung.
• Nên gọi: Takoyaki phô mai kéo sợi; thử thêm xúc xích phô mai/xiên nướng để đổi vị.
• Mẹo chụp ảnh: Lấy góc từ trên xuống (flatlay) với hộp bánh, rắc thêm aonori/katsuobushi cho đẹp hình.

5) Cụm xe Trần Hưng Đạo (Quận 5)

• Địa chỉ gợi ý: Quanh số 372–414 Trần Hưng Đạo, P.1–P.2, Quận 5
• Khung giờ tham khảo: 17:30 – 22:30
• Mức giá tham khảo: 15.000 – 40.000đ/phần
• Vibe & lý do nên đi: Khu ăn vặt “giá sinh viên”, lên bánh nhanh, gia vị đậm đà. Hợp gu thích vị bột chín vừa, vỏ se, không quá ướt.
• Nên gọi: 1 hộp truyền thống + 1 hộp sốt cay để so sánh hương vị.
• Mẹo gửi xe: Gửi tại các bãi có thu phí gần ngã tư hoặc trước nhà dân có nhận giữ xe buổi tối.

6) Cụm Tùng Thiện Vương – trước BV Xóm Củi (Quận 8)

• Địa chỉ gợi ý: 371–379 Tùng Thiện Vương, P.11–P.12, Quận 8
• Khung giờ tham khảo: 16:00 – 22:00
• Mức giá tham khảo: 20.000 – 35.000đ/phần
• Vibe & lý do nên đi: Cụm xe vỉa hè quen thuộc của cư dân khu vực. Bánh lên đều, giá dễ chịu, phù hợp gia đình có trẻ nhỏ.
• Nên gọi: Bánh bạch tuộc sốt mayo “basic” – hợp với người mới thử lần đầu.
• Gợi ý lộ trình: Có thể kết hợp đi dạo dọc kênh Tàu Hủ – Bến Nghé, mát mẻ buổi chiều.

7) AEON Mall Tân Phú – Khu ẩm thực & các quầy Nhật (Quận Tân Phú)

• Địa chỉ: 30 Bờ Bao Tân Thắng, Celadon City, P. Sơn Kỳ, Quận Tân Phú
• Khung giờ tham khảo: 10:00 – 22:00
• Mức giá tham khảo: 45.000 – 120.000đ/phần
• Vibe & lý do nên đi: Đi mua sắm tiện ghé ăn; khu ẩm thực có nhiều quầy Nhật, thường có takoyaki trong menu phụ. Không lo mưa nắng, bàn ghế thoải mái.
• Nên gọi: Set takoyaki 6–8 viên; thêm trà lúa mạch/trà xanh cho đúng “vibe”.

8) Ohara Takoyaki – Thích Quảng Đức (Quận Phú Nhuận)

• Địa chỉ: 135 Thích Quảng Đức, P.4, Quận Phú Nhuận
• Khung giờ tham khảo: 08:00 – 21:00
• Mức giá tham khảo: 25.000 – 60.000đ/phần
• Điểm nổi bật: Quán nhỏ xinh, lên bánh nhanh, vị bột cân bằng. Hợp khách quanh khu Phan Xích Long – Hoa Phượng – Hoa Sứ.
• Mẹo nhỏ: Đi xe máy, bạn có thể gửi ở các tuyến đường hoa gần đó rồi đi bộ vài phút.

9) Takoyaki Tân Phước – Lý Thường Kiệt (Quận Tân Bình)

• Địa chỉ: 319C11 Lý Thường Kiệt (đối diện hẻm 58 Thiên Phước), P.9, Quận Tân Bình
• Khung giờ tham khảo: 09:00 – 23:00
• Mức giá tham khảo: 20.000 – 45.000đ/phần
• Vibe & lý do nên đi: Xe đẩy bình dân, gia vị đậm, hợp gu “ăn vặt no bụng”.
• Nên gọi: Bánh sốt cay hoặc sốt tương đen “kiểu Nhật”.

10) Little Tokyo – Lê Thánh Tôn/Thái Văn Lung (Quận 1)

• Khu vực: Cửa vào từ 15B Lê Thánh Tôn hoặc 8A Thái Văn Lung, P. Bến Nghé, Quận 1
• Khung giờ tham khảo: Từ 17:00 – 23:00 (nhiều izakaya mở muộn)
• Mức giá tham khảo: 80.000 – 180.000đ/phần (tại các quán Nhật trong khu)
• Vibe & lý do nên đi: “Tiểu Nhật Bản” giữa trung tâm; dày đặc izakaya và quán ăn Nhật, một số có phục vụ takoyaki/okonomiyaki kiểu chuẩn.
• Gợi ý: Dạo trong hẻm, chọn quán có bếp mở để xem đầu bếp đổ bột, lật bánh – trải nghiệm ăn kèm “trình diễn” rất vui.

Gợi ý lộ trình ăn uống theo quận

• Quận 1: Oedo Alley → dạo phố đi bộ Nguyễn Huệ → kết thúc tại Tako Oh! để ăn thêm.
• Quận 5: Ghé cụm xe Trần Hưng Đạo → vòng qua Nguyễn Biểu ăn tiếp → tráng miệng tàu hũ.
• Quận 10: Hồ Thị Kỷ ăn vặt tổng hợp (takoyaki + xiên nướng + trà sữa) → dạo công viên Lê Thị Riêng.
• Quận 8: Ăn tại cụm Tùng Thiện Vương → về hướng cầu Chà Và, ngắm kênh buổi tối.
• Tân Phú: Đi AEON Mall cuối tuần: shopping → takoyaki → xem phim.

Cách nhận biết takoyaki ngon

1. Màu vỏ: Nâu vàng đồng đều, không cháy sậm. Ấn nhẹ thấy đàn hồi, không bở.
2. Nhân bạch tuộc: Miếng vừa ăn, dai giòn rõ ràng, không bở nát hay tanh.
3. Độ ẩm: Bên trong ẩm mềm; cắn ra thấy bốc hơi nhẹ, không ướt sũng.
4. Sốt: Pha chua–mặn–ngọt cân bằng; mayo béo vừa; rắc katsuobushi và aonori đủ thơm nhưng không “áp” vị bạch tuộc.
5. Trải nghiệm tổng thể: Bánh nóng tay, ăn ngay tại chỗ là ngon nhất; mang đi xa nên yêu cầu đóng gói thoáng để không hấp hơi.

Tips đặt giao hàng & tiết kiệm chi phí

• Chọn quán gần bạn: Bánh để lâu dễ xẹp; ưu tiên bán kính <3km để giữ cấu trúc vỏ.
• Ghi chú khi đặt: “Để riêng sốt/mayo/katsuobushi” – tới nơi tự rưới để vỏ không bị mềm.
• Săn khung giờ deal: 15:00–17:00 hoặc 20:30–21:30 thường có ưu đãi cuối ngày.
• Đi nhóm: Gọi combo 2–3 phần, chia chi phí ship.
• Mang hộp: Nếu ăn tại chỗ nhưng muốn sạch sẽ, có thể mang theo hộp nắp cứng chống bẹp.

Ăn an toàn & vệ sinh

• Chọn quầy đeo găng tay, dụng cụ sạch, bề mặt nướng lau chùi thường xuyên.
• Bạch tuộc phải khử mùi tanh tốt, không bở, không có mùi lạ.
• Tránh mua khi hàng xếp chồng quá lâu dưới đèn sưởi – dễ bị khô.
• Nếu bụng nhạy cảm, yêu cầu ít sốt, ưu tiên sốt tươi mới.

Muốn tự làm tại nhà? Đây là checklist nhanh

• Nguyên liệu: Bạch tuộc (tươi hoặc đông lạnh), bột takoyaki, dashi, trứng, bắp cải, hành, gừng đỏ, sốt takoyaki, mayo Nhật, aonori, katsuobushi.
• Dụng cụ: Chảo nướng takoyaki (khuôn tròn), xiên lật bánh, bình bóp sốt.
• Tỷ lệ cơ bản: 1 phần bột : 3 phần nước dashi + 1 trứng; bắp cải băm mịn chiếm ~10–15% khối bột.
• Mẹo: Xào sơ bạch tuộc, để ráo rồi mới cho vào nhân; lửa vừa, lật bánh 2–3 lần để tạo bề mặt tròn đẹp.

Gợi ý nguồn nguyên liệu: bạch tuộc đông lạnh IQF – dễ trữ, cắt khoanh đều, tiện làm takoyaki số lượng lớn cho tiệc. (Tham khảo mục “Liên kết nội bộ” bên dưới để đặt hàng.)

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

1. Takoyaki khác bánh bạch tuộc nướng kiểu Việt ở điểm nào?
Takoyaki dùng bột pha dashi, nhân bạch tuộc và bắp cải, nướng trong khuôn tròn; thường rưới sốt takoyaki + mayo Nhật + katsuobushi. Bánh bạch tuộc kiểu Việt đôi khi giản lược phần dashi, gia giảm sốt cho hợp khẩu vị địa phương.

2. Một phần takoyaki bao nhiêu viên là hợp lý?
Phổ biến 4–8 viên/phần. Đi 2 người nên gọi 2 phần nhỏ để ăn nóng liên tục, giữ độ ngon.

3. Có phiên bản chay không?
Bạn có thể yêu cầu không bạch tuộc, thay bằng bắp, phô mai; tuy nhiên sốt truyền thống có thể chứa thành phần cá (katsuobushi). Nếu ăn chay nghiêm, nên dặn kỹ.

4. Mang về có ngon không?
Ngon nhất là ăn tại chỗ. Nếu mang về, hãy để riêng sốt và mở hé hộp để bay hơi.

5. Bảo quản bạch tuộc đông lạnh làm takoyaki thế nào?
Để ngăn đá -18°C, dùng trong 3–6 tháng. Rã đông tự nhiên trong ngăn mát qua đêm, thấm khô trước khi chế biến.

6. Trẻ em ăn takoyaki có hợp không?
Hợp, nhưng nên cắt nhỏ và giảm sốt để bớt mặn ngọt, tránh nghẹn.

7. Ở đâu dễ đậu xe ô tô?
Các điểm trong trung tâm thương mại như Saigon Centre, AEON Mall là lựa chọn thuận tiện nhất.

8. Có nơi nào mở muộn?
Một số quán/xe ở Quận 1, Quận 5, Quận 10 mở tới khuya, nhưng khung giờ có thể thay đổi theo ngày. Nên kiểm tra trước khi đi.

Gợi ý lịch ăn theo mood

• Ngày mưa: Vào trung tâm thương mại (Oedo Alley), chọn bàn nhìn bếp, ăn bánh nóng rưới mayo.
• Date nhẹ nhàng: Little Tokyo – chọn izakaya nhỏ, gọi thêm okonomiyaki chia sẻ.
• Tối cuối tuần rôm rả: Hồ Thị Kỷ – chia nhóm đi gom món, chụp hình “full mâm”.
• Đưa trẻ em đi chơi: AEON Mall Tân Phú – vừa ăn vừa chơi khu game.

Danh sách tóm tắt địa điểm (đặt giữa bài hoặc cuối bài)

1. Oedo Alley – Saigon Centre (Q1): L5-09, 67 Lê Lợi • 09:30–21:30 • 60–150k/phần.
2. Tako Oh! (Q1): 111 Nguyễn Thái Học • 10:00–24:00 • 35–70k/phần.
3. Takoyaki 148 Nguyễn Biểu (Q5): 148 Nguyễn Biểu • 15:00–21:00 • 20–35k/phần.
4. Khu ẩm thực Hồ Thị Kỷ (Q10): 107A–107B Hồ Thị Kỷ • 15:00–00:00 • 25–60k/phần.
5. Cụm xe Trần Hưng Đạo (Q5): Quanh số 372–414 Trần Hưng Đạo • 17:30–22:30 • 15–40k/phần.
6. Cụm Tùng Thiện Vương (Q8): 371–379 Tùng Thiện Vương • 16:00–22:00 • 20–35k/phần.
7. AEON Mall Tân Phú (Q. Tân Phú): 30 Bờ Bao Tân Thắng • 10:00–22:00 • 45–120k/phần.
8. Ohara Takoyaki (Q. Phú Nhuận): 135 Thích Quảng Đức • 08:00–21:00 • 25–60k/phần.
9. Takoyaki Tân Phước (Q. Tân Bình): 319C11 Lý Thường Kiệt • 09:00–23:00 • 20–45k/phần.
10. Little Tokyo (Q1): Lê Thánh Tôn/Thái Văn Lung • chiều–khuya • 80–180k/phần.

Tip cập nhật giờ mở cửa: Luôn kiểm tra lại trên ShopeeFood/GrabFood/Google Maps trước khi đi, nhất là với các xe đẩy đường phố.

Kết luận

Dù bạn mê hương vị truyền thống kiểu Nhật hay thích biến tấu “đậm đà kiểu Sài Gòn”, danh sách trên đủ để bạn lên lịch một vòng takoyaki quanh thành phố – từ trung tâm thương mại mát rượi tới những xe đẩy vỉa hè ấm áp khói bếp. Đừng quên ghé lại lần nữa vào dịp cuối tuần: cùng một nơi, nhưng mỗi khung giờ lại có một không khí rất khác.

Gợi ý: Nếu bạn muốn tự làm tiệc takoyaki tại nhà, tham khảo nguồn bạch tuộc đông lạnh IQF và combo gia vị trên 24hSeafood để chuẩn bị nhanh – sạch – tiện.