Điểm danh các món ăn từ bạch tuộc không thể bỏ qua
Một trong những loại hải sản được rất nhiều người yêu thích và thường xuyên lựa chọn để thưởng thức chính là bạch tuộc. Không những ngon miệng, loại hải sản này được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá rất cao vì hàm lượng dưỡng chất mà chúng mang lại cho cơ thể. Cùng điểm danh xem đâu là các món ăn từ bạch tuộc không thể bỏ qua.
Các món ăn từ bạch tuộc
Bạch tuộc – Loại hải sản hữu ích cho cơ thể
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, thì bạch tuộc là một trong những loài hải sản có giá trị dinh dưỡng khá cao. Cụ thể, chúng cung cấp một lượng lớn các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như các loại vitamin A, B, C cùng các khoáng chất như: phốt pho, canxi, sắt, đồng, kẽm…Bên cạnh đó, bạch tuột còn là loại thực phẩm cực kỳ phù hợp với những đối tượng đang giảm cân, người có tiền sử về bệnh tim mạch…bởi hàm lượng chất béo mà chúng mang lại rất ít.
Các món ăn từ bạch tuộc
Với loại hải sản này, bạn có thể chế biến hàng loạt những món ăn ngon lành lại vô cùng đơn giản đấy nhé. Dưới đây là các món ăn từ bạch tuộc mà bạn không thể bỏ qua:
Bạch tuộc nướng sa tế
Bạch tuôc nướng sa tế là món ăn mà bạn không thể bỏ qua trong danh sách các món ngon được chế biến từ loại hải sản này. Cách làm cũng vô cùng đơn giản, bạch tuộc sau khi được sơ chế sạch, thì sẽ được tẩm ướp các loại gia vị như: muối, bột ngọt, ớt, sa tế…sao cho vừa ăn. Tiếp đó, đặt chúng lên vỉ nướng, dưới cái nóng của than hồng khiến cho mùi vị trở ên hấp dẫn, đánh thức tất cả giác quan khiến bạn không thể nào kiềm lòng được. Khi bạch tuộc đã chín tới, tiền hành cắt nhỏ bằng kéo và bày ra dĩa. Còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng món bạch tuộc nướng sa tế thơm giòn, chấm cùng muối tiêu chanh chua cay vào những dịp cuối tuần.
Bạch tuộc nướng sa tế
Bạch tuộc hấp gừng
Món ăn tuyệt vời tiếp theo trong menu các món ăn từ bạch tuộc mà bạn cần thưởng thức tiếp theo chính là bạch tuộc hấp gừng. Sau khi làm sạch, bạn chỉ cần đặt bạch tuộc vào vỉ hấp, cho thêm vài lát gừng đã được đập dập, cùng ớt và hành lá đã thái sợi. Hấp cách thủy trong vòng 10 phút. Khi ăn, bạn kết hợp cùng nước mắm chanh, tỏi, ớt. Chắc chắn bạn sẽ mê tít cái vị giòn ngọt của bạch tuộc, mằn mặn và thơm nồng từ chén nước chấm.
