Cách làm bạch tuộc chiên giòn rụm
Các món chiên thường thu hút nhiều người bởi cái vị giòn tan ngay trong miệng tạo nên cảm giác thú vị, mực chiên giòn, tôm chiên giòn… là các món khá quen thuộc nhưng bạch tuộc chiên giòn sẽ là món tạo cho bạn cảm giác lạ miệng bởi sự tươi ngon và giòn thơm của bạch tuộc
Cách làm bạch tuộc chiên giòn
Bạch tuộc chiên giòn có thể dùng chung với cơm hoặc làm mồi nhắm là tuyệt vời, vậy cách làm bạch tuộc chiên giòn như thế nào thì hãy theo chân hải sản 24h Seafood xuống bếp nhé
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 500gr bạch tuộc
- Bột năng hoặc bột chiên giòn
- Tương ớt
- Gia vị: nước mắm, tiêu, đường…
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế bạch tuộc
Bạch tuộc sau khi mua về các bạn làm sạch, bóp bạch tuộc chung với muối ở những tua của chúng cho bớt chất nhờn. Dùng chanh hoặc giấm để khử mùi tanh, rửa lại thật sạch với nước và để ráo. Cắt bạch tuộc thành những miếng vừa ăn
Bước 2: Ướp bạch tuộc
- Cho bạch tuộc ra tô ướp một chút tiêu, hạt nêm, bột ngọt và trộn đều để khoảng 15 phút cho bạch tuộc thấm gia vị
- Để bột năng hoặc bột chiên giòn vào tô, cho bạch tuộc đã ướp vào xóc đều lên sao cho lớp bột áo đều bên ngoài bạch tuộc
Bước 3: Chiên bạch tuộc
Đặt chảo lên bếp chp nóng thì cho dầu ăn vào với lượng vừa ngập bạch tuộc, dầu nóng thì cho từ từ bạch tuộc vào chiên giòn, vàng thì vớt ra, chuẩn bị một cái đĩa có lót giấy thấm dầu và để bạch tuộc đã chiên lên đó. Chiên với lượng dầu càng nhiều thì bạch tuộc càng vàng giòn và càng ngon
Bước 4: Trình bày món ăn
Cho bạch tuộc ra đĩa trang trí thêm một vài cọng ngò ngí xanh xanh cùng ớt tỉa hoa sẽ làm tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn. Món này chấm chung với tương ớt hoặc tương cà sẽ rất ngon hoặc nếu ăn cơm thì chén nước mắm tỏi ớt sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo
Cách làm bạch tuộc chiên giòn vừa đơn giản lại thơm ngon đặc biệt là không mất quá nhiều thời gian hay cầu kỳ là bạn đã có món ngon để thưởng thức. Bạch tuộc giòn rùm rùm chấm cùng chút tương ớt ngọt ngọt cay cay kích thích vị giác hay chút tương cà chua chua ngọt ngọt làm ăn hoài mà không thấy ngán, đặc biệt món này mà làm mồi nhắm cho các quý ông thì hẳn hao mồi lắm đây.
Bạn có thể tham khảo thêm một số món ngon được làm từ bạch tuộc như:
Quý khách hàng có nhu cầu về các mặt hàng hải sản BẠCH TUỘC, MỰC NANG, MỰC TRỨNG, MỰC ỐNG, MỰC MỘT NẮNG…vui lòng liên hệ 24h Seafood để được tư vấn tận tình, chúng tôi luôn sẵn lòng chào đón quý khách.
