Món ngon từ bạch tuộc

Bạn yêu thích nấu ăn? Bạn thích tìm tòi, sáng tạo và nấu nhiều món mới? Bạn có niềm đam mê với các loại hải sản nhất là món ngon từ bạch tuộc? Bạn có từng tìm đọc, tìm ở các trang nấu ăn để tìm công thức chế biến bạch tuộc? Chắc hẳn là có rồi phải không?

Nếu bạn đã đọc tới đây thì đừng vội bỏ qua bài viết này mà hãy lướt qua thử xem 24h Seafood đem lại điều gì hấp dẫn cho bạn qua bài viết này nhé!

Các món ngon từ bạch tuộc có thực sự hấp dẫn, khiến chúng ta mê mẩn?

Khoan hãy trả lời câu hỏi này nhé, tin chắc sau khi đọc xong bài viết này chúng ta sẽ có câu trả lời.

1. Bạch tuộc nướng sa tế, món ngon từ bạch tuộc khó cưỡng!

Bạch  tuộc nướng sa tế

Là món ăn mang đậm hương vị của vùng biển, màu sắc bắt mắt. Vị cay nồng của sa tế hòa quyện cùng vị giòn giòn, dai dai của bạch tuộc.

Nguyên liệu: chỉ với những nguyên liệu đơn giản như bạch tuộc (số lượng tùy theo khẩu phần ăn của gia đình bạn), cùng với 1 hũ sa tế, khoảng chừng 2-3 muỗng cà phê mật ong.

Vậy cách làm món bạch tuộc nướng sa tế như thế nào?

Rất dễ ý ạ, tin chắc rằng dù bạn chưa từng nấu ăn hay bạn nấu ăn không ngon thì với món này không gì là quá khó với bạn cả.

Với bạch tuộc bạn cần rửa sạch với dung dịch nước muối pha loãng. Tiếp đó bạn ướp bạch tuộc với nửa hũ sa tế hoặc gia giảm tùy khẩu vị cùng với mật ong và để trong 25-30 phút để gia vị ngấm đều.

Bạn có thể nướng trực tiếp trên than hoặc lò nướng. Đối với lò nướng bạn hãy lót một lớp giấy bạc vào khay, phết dầu vào bạch tuộc và  nướng ở nhiệt độ 200 độ C cho đến khi thấy bạch tuộc vàng đều là được.

2. Bạch tuộc xào chua ngọt!

Bạch tuộc xào chua ngọt

Chắc hẳn với những tín đồ mê hải sản thì sẽ không thể bỏ qua món ngon từ bạch tuộc này phải không nào? Bạch tuộc xào chua ngọt là sự kết hợp hoàn hảo của bạch tuộc dai giòn cùng cái dịu ngọt của thơm, của đường, vị chua chua của cà chua, vị cay của hành tây. Tất cả hòa cùng nhau mang tới cho gia đình bạn món ngon hấp dẫn.

Với món này bạn cần nguyên liệu: bạch tuộc, hành tây, thơm, dưa chuột, cà chua, rau cần, cùng các loại gia vị.

Nếu như bạch tuộc nướng sa tế đơn giản thì món ngon mang tên bạch tuộc xào chua ngọt lại đòi hỏi sự cầu kì trong từng khâu chế biến nhất định.

Với bạch tuộc bạn rửa sạch, ngâm với giấm hoặc rượu để giảm mùi tanh. Bạn cắt bạch tuộc cùng các loại rau củ thành miếng vừa ăn.

Đặt chảo lên bếp, cho dầu và đợi dầu sôi tiếp đó bạn cho hành và thơm vào đảo đều. Cho bạch tuộc đã cắt sẵn vào đảo nhanh tay cho bạch tuộc săn lại và nhấc ra. Với một chảo khác bạn cho các loại rau củ như thơm, hành tây, cà chua vào xào chín tới.

Món bạch tuộc xào chua ngọt của bạn đã gần hoàn thành rồi đó, giờ bạn chỉ cần đổ bạch tuộc vào chảo rau củ đảo đều và nêm nếm gia vị là xong rồi. Đổ ra và dùng nóng bạn nhé.

3. Món ngon từ bạch tuộc_Bạch tuộc hấp gừng

 
Bạch tuộc hấp gừng

Đơn giản hơn để bạn có món ngon từ bạch tuộc mà không đòi hỏi nhiều công đoạn cầu kì thì bạn hãy thử với món này nhé.

Bạn chỉ cần nguyên liệu đơn giản dễ tìm như bạch tuộc, gừng, hành lá và gia vị là có thể làm nên món ngon bồi bổ cho gia đình rồi.

Để làm bạch tuộc hấp gừng, bạn cần rửa sạch bạch tuộc, cạo lớp vỏ của gừng và thái chỉ, hành lá cắt khúc. Với món này bạn nên để bạch tuộc nguyên con để bạch tuộc ngọt và giòn hơn. Tiếp đó bạn hấp cách thủy bạch tuộc, hành và gừng.

Khi bạch tuộc chuyển sang màu đậm hơn là đã chín, bạn gắp ra và cắt nhỏ vừa ăn. Để món ăn thêm ngon tất sẽ không thể thiếu nước chấm sệt. Cho tỏi, đường ớt và cối giã nhuyễn, cho ra chén thêm nước mắm và chút xíu nước lọc như thế là bạn có được món nước chấm sệt rồi.

Lưu ý: Đối với những món ăn được chế biến từ bạch tuộc, bạn nên chọn nơi cung cấp bạch tuộc uy tín, không hóa chất để đảm bảo sức khỏe của người thân trong gia đình bạn