Ghẹ có lớp thịt chắc và ngọt ăn rất ngon nên đây là loại hải sản hấp dẫn đối với nhiều thực khách đặc biệt là các du khách đến với miền biển. Để tìm được một địa điểm bán ghẹ tại tphcm là điều quá dễ dàng bởi có rất nhiều vựa hải sản nhưng mua ghẹ ở đâu ngon tphcm là câu hỏi của rất nhiều người. Cùng 24hseafood ghé thăm một vài cửa hàng, vựa hải sản chuyên bán ghẹ tươi sống ngon tại TP.HCM nhé.
Địa điểm bán hải sản tươi sống tại TPHCM
Hải sản sạch 24h Seamart
Siêu thị hải sản từ vùng biển Phan Thiết. Đây cũng là môi trường biển có ghẹ xanh ngon và chắt thịt nhất. Tại 24h Seamart quý khách có thể đặt mua ghẹ giao sống 100% tận nhà hoặc nhờ đầu bếp lên món theo yêu cầu. Địa chỉ: G9, Lô D, CC Hà Đô, Đường Nguyễn Văn Công, Q. Gò Vấp, TP. HCM. Tổng đài đặt hàng: 1900 0290 - Hotline: 0909 579 755
Cách chọn mua cua, ghẹ nhiều thịt
Khi mua cua, ghẹ bạn cần phải biết một ít mẹo để chọn được những con cua, ghẹ ngon và chắc thịt nếu không rất dễ mua phải cua, ghẹ bị ốp ăn sẽ không ngon. Ngoài những mẹo nhỏ dưới đây để bạn biết cách chọn mua cua ngon thì các bạn cũng cần tìm kiếm cho mình một địa đỉ chuyên cung cấp hải sản tươi sống tại tphcm uy tín và đảm bảo chất lượng.
Cách chọn cua biển ngon
Cua biển được phân ra làm nhiều loại như cua gạch, cua thịt 2 loại này thì loại nào cũng đều ăn ngon cả, tùy theo sở thích mà các bạn chọn loại cua cho phù hợp.
- Nhìn phần vỏ bên ngoài của cua có lớp màu xám đục, dùng tay ấn nhẹ nếu vỏ rắn chắc, yếm to thì con cua đó nhiều thịt.
- Chọn những con cua có chân và càng vẫn còn hoạt động linh hoạt, di chuyển nhanh nhẹn.
- Không nên chọn những con cua có phần yếm bị mềm, những con cua như vậy thịt rất ít và bị xốp ăn không ngon
- Muốn ăn cua có nhiều thịt thì chọn cua đực còn muốn ăn cua nhiều gạch thì chọn cua cái
Cách chọn ghẹ có thịt chắc
Ghẹ có nhiều loại như ghẹ đỏ, ghẹ 3 chấm, ghẹ xanh,…loại ghẹ ngon được nhiều người ưa chuộng và dinh dưỡng nhất là ghẹ xanh
- Theo kinh nghiệm mua ghẹ ngon của nhiều ngư dân thì phụ thuộc theo mùa nước. Nên mua ghẹ vào những tháng đầu mùa hoặc cuối mùa thì ghẹ ăn béo, nhiều thịt. Không nên mua ghẹ vào những tháng giữa mùa tại thời điểm này ghẹ đang lột vỏ thịt ghẹ thường bị ốp ăn không ngon
- Chọn những con ghẹ có kích thước vừa phải, không lớn quá mới nhiều thịt
- Chọn những con có vỏ chắc, nhấn vào yếm không bị mềm lún
Những món ngon chế biến từ ghẹ
Bánh canh ghẹ
Món bánh canh ghẹ thơm ngon hấp dẫn và nhiều dinh dưỡng khiến ai cũng không nỡ chối từ. Những sợi bánh canh trắng trong, dai mềm hòa quyện vào trong cái nước dùng ngọt thanh đậm đà và không thể thiếu những chú ghẹ tươi mới hấp dẫn
Ghẹ rang muối
Ghẹ hấp bia, ghẹ rang me, ghẹ rang muối ớt…khiến bạn kìm lòng không đặng ngay khi chỉ vừa nhắc tên. Tuy nhiên, mùi vị của ghẹ sau khi chế biến có thơm ngon hay không tùy thuộc rất lớn đến việc lựa chọn sản phẩm. Vậy mua ghẹ ở đâu ngon hcm?
Mua ghẹ ở đâu ngon?
Tất nhiên, đối với những dân sành ghẹ, thì việc chọn được những sản phẩm tươi ngon là điều vô cùng dễ dàng. Nhưng không phải ai cũng được kinh ngiệm này, vì vậy để khỏi nhọc lòng lựa chọn cũng như lo lắng về vấn đề chất lượng, cách tốt nhất là bạn hãy chọn mua tại cửa hàng cung cấp hải sản uy tín.
Nếu nói đến cửa hàng cung cấp hải sản tươi ngon tại thành phố Hồ Chí Minh, thì bạn có thể đến 24hseafood. Cửa hàng nằm tại địa chỉ 111 Đào Duy Anh, P.9, Q.Phú Nhuận, TP.HCM, là nơi cung cấp hàng loạt những loại hải sản với chất lượng vô cùng tươi ngon cũng như cực kỳ an toàn, mà giá cả lại vô cùng phải chăng.
Ghẹ do cửa hàng 24hseafood cung cấp, luôn đảm bảo được độ tươi ngon, phần thịt chắc, thơm ngọt, hoàn toàn không sử dụng hóa chất độc hại trong quá trình bảo quản, giá bán được áp dụng dưới hình thức giá sỉ, kể cả những khách hàng mua với số lượng ít.
Tư vấn cách chọn ghẹ tươi sống ở tphcm dễ dàng
Một trong những loại hải sản được nhiều người yêu thích cũng như cực kỳ giàu dưỡng chất cho sức khỏe chính là ghẹ. Và để có thể đảm bảo được vị thơm ngon của loại hải sản này sau khi chế biến thành những món ăn, thì bắt buộc bạn phải chọn được loại ghẹ tươi sống. Những mẹo nhỏ mà bài viết dưới đây sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn được những chú ghẹ tươi ngon và chắc thịt nhất.
Ghẹ tươi sống Tp.HCM
Để chọn được những con ghẹ có thịt chắc, thơm ngọt thì bạn đừng bao giờ chọn những con ghẹ to quá hoặc nhỏ quá nhé. Bởi thịt chúng có nhiều thật, nhưng không có độ chắc và ngọt, còn những con quá nhỏ thì chắc chắn rất ít thịt. Vì vậy, bạn chỉ nên chọn những chú ghẹ có kích thước bằng lòng bằng tay.
Mặt khác, để lựa được những con ghẹ tươi ngon nhất thì tất nhiên phải chọn được những con ghẹ còn tươi sống. Mẹo nhỏ giúp bạn khi lựa ghẹ là dùng tay bấm nhẹ vào phần ức của ghẹ – phần nằm bên trên yếm một chút. Nếu phần này không bị lún, tức là ghẹ này còn tươi sống, phần thịt dày và chắc. Đồng thời, bạn nên để ý lựa chọn những con ghẹ có phần yếm khít với phần thân, bởi đây là loại ghẹ mới trưởng thành, chưa trải qua quá trình sinh sản nên thịt chắc chắn sẽ rất ngọt và chắc.
Ngoài ra, bạn cũng nên tránh không mua loại ghẹ ướp lanh, bởi điều này sẽ khiến phần thịt bên trong bị teo nhỏ và không còn độ chắc, ngọt thơm. Tốt nhất nên chọn loại ghẹ còn sống được bảo quản bằng chậu và thở bằng bình oxy.
Và để chọn được loại ghẹ ngon nhất, tốt nhất là bạn nên đặt mua hoặc đến trực tiếp tại cửa hàng cung cấp hải sản tươi sống 24hseafood. Tại đây, người mua sẽ được cửa hàng cam kết đảm bảo chất lượng sản phẩm mà mình đã lưạ chọn, có quyền đổi trả hàng khi phát hiện chất lượng không tốt.
