Ghẹ có lớp thịt chắc và ngọt ăn rất ngon nên đây là loại hải sản hấp dẫn đối với nhiều thực khách đặc biệt là các du khách đến với miền biển. Để tìm được một địa điểm bán ghẹ tại tphcm là điều quá dễ dàng bởi có rất nhiều vựa hải sản nhưng mua ghẹ ở đâu ngon tphcm là câu hỏi của rất nhiều người. Cùng 24hseafood ghé thăm một vài cửa hàng, vựa hải sản chuyên bán ghẹ tươi sống ngon tại TP.HCM nhé.
Địa điểm bán hải sản tươi sống tại TPHCM
Hải sản sạch 24h Seamart
Siêu thị hải sản từ vùng biển Phan Thiết. Đây cũng là môi trường biển có ghẹ xanh ngon và chắt thịt nhất. Tại 24h Seamart quý khách có thể đặt mua ghẹ giao sống 100% tận nhà hoặc nhờ đầu bếp lên món theo yêu cầu. Địa chỉ: G9, Lô D, CC Hà Đô, Đường Nguyễn Văn Công, Q. Gò Vấp, TP. HCM. Tổng đài đặt hàng: 1900 0290 - Hotline: 0909 579 755 Giá ghẹ xanh: https://24hseamart.vn/ghe-xanh
Cách chọn mua cua, ghẹ nhiều thịt
Khi mua cua, ghẹ bạn cần phải biết một ít mẹo để chọn được những con cua, ghẹ ngon và chắc thịt nếu không rất dễ mua phải cua, ghẹ bị ốp ăn sẽ không ngon. Ngoài những mẹo nhỏ dưới đây để bạn biết cách chọn mua cua ngon thì các bạn cũng cần tìm kiếm cho mình một địa đỉ chuyên cung cấp hải sản tươi sống tại tphcm uy tín và đảm bảo chất lượng.
Cách chọn cua biển ngon
Cua biển được phân ra làm nhiều loại như cua gạch, cua thịt 2 loại này thì loại nào cũng đều ăn ngon cả, tùy theo sở thích mà các bạn chọn loại cua cho phù hợp.
- Nhìn phần vỏ bên ngoài của cua có lớp màu xám đục, dùng tay ấn nhẹ nếu vỏ rắn chắc, yếm to thì con cua đó nhiều thịt.
- Chọn những con cua có chân và càng vẫn còn hoạt động linh hoạt, di chuyển nhanh nhẹn.
- Không nên chọn những con cua có phần yếm bị mềm, những con cua như vậy thịt rất ít và bị xốp ăn không ngon
- Muốn ăn cua có nhiều thịt thì chọn cua đực còn muốn ăn cua nhiều gạch thì chọn cua cái
Cách chọn ghẹ có thịt chắc
Ghẹ có nhiều loại như ghẹ đỏ, ghẹ 3 chấm, ghẹ xanh,…loại ghẹ ngon được nhiều người ưa chuộng và dinh dưỡng nhất là ghẹ xanh
- Theo kinh nghiệm mua ghẹ ngon của nhiều ngư dân thì phụ thuộc theo mùa nước. Nên mua ghẹ vào những tháng đầu mùa hoặc cuối mùa thì ghẹ ăn béo, nhiều thịt. Không nên mua ghẹ vào những tháng giữa mùa tại thời điểm này ghẹ đang lột vỏ thịt ghẹ thường bị ốp ăn không ngon
- Chọn những con ghẹ có kích thước vừa phải, không lớn quá mới nhiều thịt
- Chọn những con có vỏ chắc, nhấn vào yếm không bị mềm lún
Những món ngon chế biến từ ghẹ
Bánh canh ghẹ
Món bánh canh ghẹ thơm ngon hấp dẫn và nhiều dinh dưỡng khiến ai cũng không nỡ chối từ. Những sợi bánh canh trắng trong, dai mềm hòa quyện vào trong cái nước dùng ngọt thanh đậm đà và không thể thiếu những chú ghẹ tươi mới hấp dẫn
Ghẹ rang muối
