Cách làm mực trứng rim nước mắm đưa cơm
Có những ngày bạn bận rộn với đống công việc chất núi không có thời gian chế biến món ăn cho cả nhà thì một món vừa nhanh gọn lại ngon và dinh dưỡng thì hãy lựa chọn món mực trứng rim nước mắm này nhé. Mực trứng rim nước mắm mặn mặn ngọt ngọt dễ ăn rất là đưa cơm, thịt mực mềm và ngọt hòa quyện với những viên trứng béo ngậy rất ngon.
Mực trứng rim nước mắm
Để món mực trứng chiên nước mắm thơm ngon đúng điệu bạn cần chọn những con mực trứng thật ngon và chất lượng. Sau đây, sẽ là bí quyết giúp bạn chọn được mực trứng tươi ngon nhất:
- Mực trứng thường đánh bắt xa bờ nên chúng thường được cấp đông trên tàu luôn để đảm bảo tươi ngon trước khi vận chuyển vào bờ nên khi mua bạn nên chọn nhà cung cấp hải sản chất lượng để mua mực trứng.
- Khi mua mực cấp đông chọn những con trên thân có màu hồng, nhiều chấm đen
- Nên mua mực trứng vào những tháng mực vào mùa từ tháng 2 – 5 âm lịch mực sẽ ôm nhiều trứng, ăn sẽ ngon hơn
Tham khảo giá mực trứng tại 24h Seafood:
Mực trứng A2: 130.000đ/kg, size 9 – 12cm
Mực trứng A1: 165.000đ/kg, size 9 – 12cm
Lưu ý: Giá bán dành cho một lần nhập 20 kg/sản phẩm, Quý khách hàng có nhu cầu mua số lượng lớn vui lòng gọi hotline: 0909 963 937 – 0909 579 755.
Khách hàng mua lẻ vui lòng gọi 1900 0290 hoặc xem website 24hseamart.com
Nguyên liệu làm mực trứng rim nước mắm:
- 500gr mực trứng
- 2 thìa canh nước mắm ngon
- 1 củ tỏi
- 1 thìa canh đường
- 1 thìa café bột ngọt
- Ớt trái
Cách làm mực trứng rim nước mắm:
- Mực trứng sau khi mua về các bạn rã đông và khéo léo lấy phần túi mực ra rồi rửa sạch và để ráo nước. Mực trứng không cần lấy nội tạng vì sẽ làm rơi trứng
- Tỏi băm nhỏ, ớt trái sắt lát
- Pha nước mắm: mực trứng rim nước mắm ngon là nhờ nước mắm ngon bạn phải chọn nước mắm ngon để pha chế nhé. Pha 2 thìa canh nước mắm ngon, 1 thìa canh đường, 1 thìa café bột ngọt vào bột bát nhỏ và đánh tan
- Đem mực trứng chiên ngập dầu đến khi mực vàng và giòn thì vớt ra
- Cũng chảo dầu đó các bạn múc dầu ra bớt và để lại một ít để phi thơm tỏi, trút mực vừa chiên vào đảo đều. Cho nước mắm đã pha sẵn vào rim chung với mực, vặn lửa nhỏ riu riu để mực thấm đều nước mắm, rim khoảng 2-3 phút thì tắt bếp
- Bày mực ra đĩa, thêm vài lát ớt sắt là có thể thưởng thức ngay món ngon. Bạn có thể chuẩn bi thêm đĩa rau luộc chấm mắm rim
Mực trứng rim nước mắm đậm đà ăn với cơm trắng nóng hổi rất thơm ngon bổ dưỡng mà lại không tốn nhiều thời gian.
Quý khách hàng có nhu cầu về các mặt hàng hải sản BẠCH TUỘC, MỰC NANG, MỰC TRỨNG, MỰC ỐNG, MỰC MỘT NẮNG…vui lòng liên hệ 24h Seafood để được tư vấn tận tình, chúng tôi luôn sẵn lòng chào đón quý khách.
