Cách chế biến mực nang

Cách chế biến mực nang

Mực nang loại hải sản quen thuộc với người dân miền biển, hè đến mực nang lại được bày bán ở những hàng quán ven biển hoặc các phiên chợ. Mực nang với lớp thịt dày, trắng ngần trông đẹp mắt, khi ăn rất giòn và ngọt nên được chế biến thành miều món ăn. Cách chế biến mực nang thành những món ăn ngon miệng.

Cách chế biến mực nang

Cách chế biến mực nang đơn giản, không cầu kỳ chỉ trong thời gian ngắn bạn sẽ có món ngon với mực nang để thưởng thức. Nếu chưa biết mực nang làm gì ngon thì đừng bỏ qua món mực nang hấp gừng sau đây nhé:

Mực nang hấp gừng

Mực nang hấp gừng thơm thoang thoảng hương gừng dễ chịu với thớ thịt dày, vị ngọt khi ăn lại giòn giòn, chấm mực với nước mắm gừng cay cay, mặn mặn ăn kèm dưa leo, chuối chát, rau sống thì còn gì bằng nửa.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 500gr mực nang sữa
• 1-2 củ gừng
• 3-4 ớt trái
• Rau thơm, rau húng quế
• 1 quả dưa leo
• 1-2 quả chuối chát
• Gia vị: nước mắm, đường, bột ngọt,…

Cách chế biến mực nang hấp gừng:

• Mực nang tươi sau khi mua về các bạn làm sạch nội tạng, rửa với muối và gừng đập dập để loại bỏ hết mùi tanh của mực. Bạn có thể lựa chọn mực nang đông lạnh tại cửa hàng 24h Seafood đã được làm sạch chỉ cần rã đông và chế biến.
• Gừng cạo vỏ rửa sạch, 1 nửa mang đi thái sợi
• Ớt trái rửa sạch, cắt khoanh
• Chuối chát, dưa leo rửa sạch cắt thành những khoanh vừa ăn
• Rau thơm, húng quế nhặt lá và rửa sạch để ráo
• Mực nang sữa ướp với chút muối, tiêu sau đó xếp gừng thái sợi, ớt trái lên và hấp cách thủy khoảng 15 phút đến khi mực chín
• Gừng và ớt đâm nhuyễn thêm 1 muỗng café bột ngọt, 2 thìa đường và 2 thìa canh nước mắm khuấy đều lên cho hỗn hợp tan hết
• Mực chín bày mực ra đĩa cùng với rau sống, dưa leo, chuối chát và nước mắm gừng rồi thưởng thức thôi

Mực nang hấp chấm mắm gừng món ăn dân giã nhưng lại có tính “gây nghiện” rất cao nhé, chỉ cần thử một lần thôi là bạn sẽ nhớ mãi cái hương vị ngon tuyệt. Mực nang giòn, ngọt, thịt dày chấm với nước mắm gừng và ăn kèm dưa leo thanh mát, rau sống thơm thơm đậm chất vị quê nhà.

                                        Tham khảo thêm: Mực nang nướng

Quý khách hàng có nhu cầu về các  mặt hàng hải sản BẠCH TUỘC, MỰC NANG, MỰC TRỨNG, MỰC ỐNG, MỰC MỘT NẮNG…vui lòng liên hệ 24h Seafood để được tư vấn tận tình, chúng tôi luôn sẵn lòng chào đón quý khách.

==================================

CÔNG TY TNHH 24H SEAFOOD

* Hotline: 0944 111 911

* VPĐD: 111 Đào Duy Anh, p 9, Quận Phú Nhuận, TP Hồ Chí Minh

* TS: Lô 48A, Cảng Cá Phan Thiết, TP Phan Thiết, Tỉnh Bình Thuận

* Website: 24hseafood.com

* Mail: info@24hseafood.com

* Fanpage: www.facebook.com/24hSeafood/