Cách làm mực nang xào thập cẩm

Cách làm mực nang xào thập cẩm

Cách làm mực nang xào thập cẩm ấm bụng ngày đông

Mực nang với mình dày, màu trắng ngần trông đẹp mắt khi ăn thì rất giòn và ngọt là món ăn rất quen thuộc với người dân xứ biển. Mực nang thích hợp chế biến các món như nướng, hấp, xào…và đặc biệt là món xào thập cẩm thơm ngon, hãy cùng xuống bếp với 24h Seafood để cùng học cách làm mực nang xào thập cẩm

cách làm mực nang xào thập cẩm

Cách làm mực nang xào thập cẩm

Mực nang xào thập cẩm

Mững miếng mực nang giòn giòn kết hợp cùng các loại rau củ tươi xanh mát mắt chỉ cần nhìn thôi cũng đã thấy hấp dẫn rồi. Cách làm mực nang xào thập cẩm đơn giản, không quá cầu kỳ và mất nhiều thời gian là bạn có ngay món mực xào đậm đà ngon cơm.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 500gr mực nang
  • 2 nhánh cần tây
  • 2 nhánh tỏi tây
  • 2 nhánh hành lá
  • 1 củ cà rốt
  • ¼ bắp cải tím
  • 1 quả cà chua
  • Hành tím, tỏi, ớt trái, gừng
  • Gia vị: dầu ăn, bột nêm, bột ngọt,…

Cách làm mực nang xào thập cẩm

Sơ chế nguyên liệu:

  • Mực nang sơ chế sạch sẽ, rửa với rượu trắng để khử mùi tanh sau đó rửa sạch lại với nước và để ráo hoặc mua mực nang cấp đông đã được làm sạch và bạn chỉ cần rã đông và chế biến, giá mực nang tại 24h seafood. Dùng khao khứa theo chiều dọc trên thân mực ( không đứt) và cắt thành những miếng vừa ăn.

muc nang

  • Cần tây, tỏi tây, hành lá rửa sạch cắt khúc vừa ăn
  • Gừng cạo vỏ, rửa sạch và thái sợi
  • Cà chua rửa sạch, bổ múi cau
  • Cà rốt cắt miếng dài vừa ăn

muc nang xao

Xào mực :

  • Ướp mực nang với hành tỏi băm nhỏ, gừng, ớt trái, bột nêm và trộn đều cho thấm

muc nang ướp

  • Làm nóng chảo dầu, phi thơm hành tỏi và cho mực vào xào với lửa lớn rồi trút mực ra đĩa.
  • Cũng với chảo đó các bạn phi thơm hành và cho lần lượt các loại cà rốt, bắp cải, cần tây, tỏi tây, cà chua vào đảo nhanh rồi cho mực nang đã xào trước đó vào xào chung rồi nêm lại gia vị cho vừa miệng, thêm ít hành lá vào trộn đều rồi tắt bếp

muc xao thap cam

  • Cho mực xào thập cẩm ra đĩa, ăn lúc còn nóng rất ngon

Quý khách hàng có nhu cầu về các  mặt hàng hải sản BẠCH TUỘC, MỰC NANG, MỰC TRỨNG, MỰC ỐNG, MỰC MỘT NẮNG…vui lòng liên hệ 24h Seafood để được tư vấn tận tình, chúng tôi luôn sẵn lòng chào đón quý khách.

==================================

CÔNG TY TNHH 24H SEAFOOD

* Hotline: 0944 111 911

* VPĐD: 111 Đào Duy Anh, p 9, Quận Phú Nhuận, TP Hồ Chí Minh

* TS: Lô 48A, Cảng Cá Phan Thiết, TP Phan Thiết, Tỉnh Bình Thuận

* Website: 24hseafood.com

* Mail: info@24hseafood.com

* Fanpage: www.facebook.com/24hSeafood/

Chia sẻ bài viết