Mực nang nướng

Mực nang nướng

Mực nang nướng với hương thơm hấp dẫn, màu vàng đẹp mắt của mực nướng cùng vị cay cay, giòn giòn sẽ là món ngon để chiêu đãi gia đình đặc biệt là các đấng mày râu sẽ yêu thích món này lắm đấy.

Mực nang nướng

Mực nang nướng cay

Cách chế biến mực nang nướng cay cay, giòn sần sựt chấm với muối ớt hay tương ớt ngọt ngọt lại càng tăng thêm hương vị, trong tiết trời se lạnh mà ngồi cạnh bếp than nướng mực nhâm nhi thì thật tuyệt vời.

Nguyên liệu:

• 500gr mực nang
• 100gr tỏi băm
• 1 muỗng café ớt bột
• 1 muỗng café nước mắm
• Muối, đường

Tham khảo thêm giá mực nang tại 24h Seafood

Cách làm:

• Sau khi mua mực nang về các bạn làm sạch sẽ phần nội tạng, khử mùi tanh của mực bằng gừng đập dập chà sát lên bề mặt và rửa lại với nước sạch. Dùng dao khía nhẹ lên thân mực theo hình caro
• Ướp mực với nước mắm, tỏi băm, ớt bột, đường, dùng tay thoa tất cả các gia vị cho thật đều con mực, ướp khoảng 10 phút

• Trong lúc đợi mực thấm gia vị thì các bạn nhóm bếp than, phết một ít dầu ăn lên vĩ nướng.
• Đặt mực lên vĩ và đướng đến khi mực chín vàng, mực chín thì lấy khỏi vĩ cắt thành những miếng vừa ăn

• Chấm mực với muối tiêu chanh, hoặc tương ớt ( tùy sơ thích của mỗi người), ăn kèm với rau răm nửa là ngon đúng điệu

Mực nang nướng sa tế

Thêm một cách ướp mực nang nướng hấp dẫn cả về hương vị lẫn màu sắc. Mực nang nướng sa tế với thớ thịt dày, mềm và giòn cùng vị ngọt ngọt của mật ong và nước sốt lạ miệng.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 2 con mực nang lớn
• Tỏi
• Sả băm
• Dầu điều, mật ong
• Tiêu, tương ớt, hạt nêm
• Sốt mayonaise
• Tương xí muội

Cách làm:

• Mực nang sơ chế sạch sẽ, khử mùi tanh bằng giấm và rửa sạch, khứa mực thành hình caro

• Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn rồi cho 2 muỗng nước sôi vào lấy nước cốt tỏi
• Pha hỗn hợp gia vị gồm: 2 muỗng hạt nêm, nước cốt tỏi, 1 muỗng tươn ớt, 1 muỗng tương xí muội, 1 muỗng mật ong, sả băm, tiêu, dầu điều trộn đều với nhau.
• Ướp mực với hỗn hợp gia vị đã pha sẵn khoảng 20-25 phút
• Nướng mực trên bếp than hoa, trong khi nướng thì các bạn phết hỗn hợp nước ướp lên mực để mực không bị khô thịt. Nướng đến khi mực có mùi thơm và trở màu vàng đều thì mực chín

• Trộn 3 muỗng sốt mayonaise + 2 muỗng tương ớt để làm sốt chấm mực
• Mực chín thì cắt thành miếng vừa ăn và chấm với sốt vừa trộn, bạn có thể chuẩn bị thêm rau ăn kèm là rau răm, dưa leo

Quý khách hàng có nhu cầu về các  mặt hàng hải sản BẠCH TUỘC, MỰC NANG, MỰC TRỨNG, MỰC ỐNG, MỰC MỘT NẮNG…vui lòng liên hệ 24h Seafood để được tư vấn tận tình, chúng tôi luôn sẵn lòng chào đón quý khách.

==================================

CÔNG TY TNHH 24H SEAFOOD

* Hotline: 0944 111 911

* VPĐD: 111 Đào Duy Anh, p 9, Quận Phú Nhuận, TP Hồ Chí Minh

* TS: Lô 48A, Cảng Cá Phan Thiết, TP Phan Thiết, Tỉnh Bình Thuận

* Website: 24hseafood.com

* Mail: info@24hseafood.com

* Fanpage: www.facebook.com/24hSeafood/