Bạn cần nguồn hải sản ổn định, giá sỉ rõ ràng, giao nhanh và chất lượng đồng đều? Đây là cẩm nang đầy đủ giúp bạn đặt hàng từ nhà sản xuất và cung cấp hải sản đông lạnh giá sỉ một cách an tâm: hiểu đúng về cấp đông, chọn đúng mặt hàng – quy cách, kiểm soát chất lượng khi nhận – bảo quản – chế biến, và tối ưu chi phí cho nhà hàng, bếp ăn, đại...
Đọc tiếp 06/08/2024
Bạn đang tìm một nhà cung cấp cá biển tươi có thể giao đều đặn, chuẩn lạnh, cắt theo menu và minh bạch nguồn gốc? Bài viết này là “bản đồ” giúp bạn lựa chọn đúng đối tác, tối ưu chi phí/khẩu phần và giữ trọn hương vị biển trong từng món. Tại 24hSeafood, chúng tôi xây dựng chuỗi Sea-to-Table phù hợp thực tế Việt Nam: thu mua trực tiếp từ ngư dân – sơ chế nhanh – giữ lạnh đúng...
Đọc tiếp 06/08/2024
Buffet hải sản tphcm ngon – Những nhà hàng buffet hải sản tphcm sau đây sẽ là địa điểm lý tưởng dành cho những ai yêu thích hải sản. Không chỉ vì hải sản dinh dưỡng mà còn vì những món ăn cực ngon được chế biến từ loại thực phẩm này. Để tìm một nhà hàng buffet hải sản tphcm ngon không phải là điều dễ dàng, hãy lưu lại những địa chỉ sau để có dịp dùng đến nhé...
Đọc tiếp 06/08/2024
Mực nang là “con át chủ bài” trong bếp hải sản: thịt dày, giòn giòn, vị ngọt đậm, dễ vào món từ nướng, xào, hấp cho tới lẩu. Ưu điểm nữa: mực nang ít teo khi nấu, giữ form đẹp nên lên hình cũng ngon mắt. Bạn đang băn khoăn mực nang làm gì ngon cho bữa cơm, bữa nhậu hay tiệc gia đình? Bên dưới là danh sách 12 món dễ làm, gọn thao tác, hợp khẩu vị cả...
Đọc tiếp 06/08/2024
Các loại mực ở Việt Nam – Việt nam với đường bờ biển trải dọc từ Bắc chí Nam với nhiều loại hải sản phong phú đặc biệt là mực loại hải sản quen thuộc với nhiều người nhưng vẫn bị nhầm lẫn giữa các loại mực với nhau. Vậy cách phân biệt và nhận biết như thế nào thì cùng tham khảo bài viết sau nhé. Các loại mực ở Việt Nam Các loại mực ở Việt Nam bao gồm 3 loại...
Đọc tiếp 06/08/2024
Vì sao mực nang “đáng tiền” cho bữa cơm? Mực nang có thân dày, ngọt thịt, giòn sần sật nhờ lớp thịt chắc và hàm lượng protein cao. So với mực ống, mực nang ít co quắt khi nấu, giữ nước tốt hơn, phù hợp từ món nhanh (xào, áp chảo) đến món đãi tiệc (nướng mọi, hấp, lẩu). Chìa khóa ở đây là "cách Chế biến Mực nang": rã đông đúng – sơ chế kỹ – kiểm soát nhiệt. Chuẩn bị...
Đọc tiếp 06/08/2024
Mực nang nướng là món “gây nghiện”: thớ thịt dày, ngọt đậm, nướng lên thì giòn bên ngoài, mọng bên trong, hương thơm bốc lên quyện cùng vị cay mặn béo khiến ai cũng muốn gắp thêm. Điểm cộng lớn của mực nang là ít co tóp khi gặp nhiệt, dễ canh chín và hợp nhiều kiểu sốt. Bài viết này hướng dẫn bạn chọn mực, rã đông chuẩn, 4 công thức ướp phổ biến cùng thời gian – nhiệt...
Đọc tiếp 06/08/2024
Ghẹ có lớp thịt chắc và ngọt ăn rất ngon nên đây là loại hải sản hấp dẫn đối với nhiều thực khách đặc biệt là các du khách đến với miền biển. Để tìm được một địa điểm bán ghẹ tại tphcm là điều quá dễ dàng bởi có rất nhiều vựa hải sản nhưng mua ghẹ ở đâu ngon tphcm là câu hỏi của rất nhiều người. Cùng 24hseafood ghé thăm một vài cửa hàng, vựa hải sản chuyên bán...
Đọc tiếp 05/08/2024
Nhà máy tọa lạc tại lô 3, cảng cá Phan Thiết, phường Đức Thắng, thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận. Với lợi thế nhà máy nằm gần ngay vùng nguyên liệu, nguyên liệu đầu vào của 24h Seafood luôn được chọn lọc kỹ càng để giữ được hương vị ngon tự nhiên nhằm làm hài lòng những khách hàng khó tính nhất. Một số hình ảnh của 24h Seafood Nguyên liệu Một số hình ảnh nguyên liệu được nhập trực tiếp từ...
Đọc tiếp 05/08/2024
