“Bạch tuộc 2 da” là cách người mua bán chỉ những con bạch tuộc còn đủ lớp da mỏng ngoài cùng và lớp thịt bên dưới, gần như nguyên vẹn sau sơ chế. Nhờ giữ được lớp da, thịt bạch tuộc săn, giòn, ít thất thoát nước khi nấu — đặc biệt hợp các món nướng, xào lửa lớn, bỏ lẩu. Hàng 2 da thường lên màu đẹp, bám sốt tốt và cho tỉ lệ hao hụt thấp hơn so...
Đọc tiếp 02/08/2024
Mực nang với lớp thịt dày, trắng phau như cơm dừa nhìn đẹp mắt nên được chế biến thành nhiều món ăn vừa ngon vừa hấp dẫn. Ai chưa biết cách làm sạch mực nang và mực nang làm món gì ngon thì hãy cùng 24h Seafood tham khảo bài viết dưới đây nhé. Cách làm sạch mực nang Cách làm sạch mực nang Bước 1: Mực nang tươi sau khi mua về các bạn rạch dọc bụng mực, lấy bỏ hết phần nội và túi...
Đọc tiếp 02/08/2024
Thành phần dinh dưỡng của mực Mực là loại hải sản ngon, phổ biến trong nhiều bữa ăn gia đình mực có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau như xào, hấp, chiên,….Không chỉ vậy mà mực còn cung cấp nhiều dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, vậy thành phần dinh dưỡng của mực và ăn mực có lợi gì cho sức khỏe thì các bạn cùng tham khảo bài viết sau nhé. Giá trị dinh dưỡng của mực Mực là loại...
Đọc tiếp 02/08/2024
Lẩu là món ăn được nhiều người yêu thích đặc biệt là lẩu hải sản luôn thu hút nhiều thực khách. Vì vậy, ở tphcm có rất nhiều quán lẩu chen chúc đua nhau mọc lên vậy ăn lẩu hải sản ở đâu ngon tphcm là câu hỏi băn khoăn của nhiều người thì bài viết hôm nay sẽ trả lời câu hỏi của bạn. Bạn gõ “lẩu hải sản ở đâu ngon TPHCM” và có cả trăm kết quả. Nhưng “ngon” không...
Đọc tiếp 02/08/2024
Mực nang là “ngôi sao” của các bếp hải sản chuyên nghiệp: thịt dày, giòn, ngọt, ít co khi nhiệt cao và giữ form đẹp trên đĩa. Nếu bạn đang cần một nhà cung cấp mực nang đông lạnh ổn định – đúng quy cách, đúng nhiệt, đúng tiến độ – bài viết này là bản đồ nhanh giúp bạn chọn nguồn hàng chuẩn, kiểm soát rủi ro và tối ưu biên lợi nhuận. 1) Vì sao mực nang đông lạnh...
Đọc tiếp 01/08/2024
Chả mực là món ăn khoái khẩu cho những bữa cơm ngon: dễ ăn, hợp cơm – bún – bánh mì, lên mâm là hết veo. Cái khó không phải… khó, mà là khéo: chọn mực đúng, phối tỉ lệ hợp lý, quết đủ lực để đạt độ dai tự nhiên – không cần bột độn. Bài viết này gom gọn công thức làm chả mực giã tay, mẹo rán giòn vàng, cách bảo quản, và vài dấu hiệu giúp...
Đọc tiếp 01/08/2024
Cửa hàng hải sản tphcm – Nhu cầu hải sản của người dân tphcm ngày càng tăng lên nên ngày càng có nhiều cửa hàng hải sản ra đời. Trong khi có quá nhiều cửa hàng hải sản như vậy thì nên chọn mua hải sản ở đâu để đảm bảo chất lượng là vấn đề băn khoăn của nhiều khách hàng. Đi khu nào – mua kiểu gì cho tiện? Quận 1: Hải Sản Hoàng Gia – 180 Trần Hưng Đạo, P....
Đọc tiếp 01/08/2024
Bạn nghe đủ kiểu lời đồn: “tươi sống luôn ngon hơn”, “đông lạnh mất chất”, “ăn sashimi phải bắt tại bể”… Thật ra, câu trả lời không trắng–đen như thế. Bài viết này giúp bạn nhìn rõ: khi nào nên ưu tiên hải sản tươi sống, khi nào đông lạnh lại là lựa chọn thông minh, và cách chọn–bảo quản–chế biến để mỗi bữa hải sản đều tròn vị. 1) Định nghĩa & công nghệ: tươi sống khác gì đông lạnh? Hải...
Đọc tiếp 01/08/2024
Mực nang nhỏ đang là một trong những mặt hàng hải sản bán chạy nhất tại các nhà hàng, quán nướng và cả bếp ăn gia đình. Thịt dày, giòn ngọt, lên món đẹp mắt — không khó hiểu khi nhu cầu tìm mua ngày càng tăng. Nhưng giá cả thì ra sao, mua ở đâu cho đáng tiền? Bài viết này tổng hợp bảng giá mực nang nhỏ mới nhất 2026 — cả sỉ lẫn lẻ — kèm cách tính giá...
Đọc tiếp 01/08/2024
