Các loại mực ở Việt Nam – Việt nam với đường bờ biển trải dọc từ Bắc chí Nam với nhiều loại hải sản phong phú đặc biệt là mực loại hải sản quen thuộc với nhiều người nhưng vẫn bị nhầm lẫn giữa các loại mực với nhau. Vậy cách phân biệt và nhận biết như thế nào thì cùng tham khảo bài viết sau nhé. Các loại mực ở Việt Nam Các loại mực ở Việt Nam bao gồm 3 loại...
Đọc tiếp 06/08/2024
Vì sao mực nang “đáng tiền” cho bữa cơm? Mực nang có thân dày, ngọt thịt, giòn sần sật nhờ lớp thịt chắc và hàm lượng protein cao. So với mực ống, mực nang ít co quắt khi nấu, giữ nước tốt hơn, phù hợp từ món nhanh (xào, áp chảo) đến món đãi tiệc (nướng mọi, hấp, lẩu). Chìa khóa ở đây là "cách Chế biến Mực nang": rã đông đúng – sơ chế kỹ – kiểm soát nhiệt. Chuẩn bị...
Đọc tiếp 06/08/2024
Mực nang nướng là món “gây nghiện”: thớ thịt dày, ngọt đậm, nướng lên thì giòn bên ngoài, mọng bên trong, hương thơm bốc lên quyện cùng vị cay mặn béo khiến ai cũng muốn gắp thêm. Điểm cộng lớn của mực nang là ít co tóp khi gặp nhiệt, dễ canh chín và hợp nhiều kiểu sốt. Bài viết này hướng dẫn bạn chọn mực, rã đông chuẩn, 4 công thức ướp phổ biến cùng thời gian – nhiệt...
Đọc tiếp 06/08/2024
Ghẹ có lớp thịt chắc và ngọt ăn rất ngon nên đây là loại hải sản hấp dẫn đối với nhiều thực khách đặc biệt là các du khách đến với miền biển. Để tìm được một địa điểm bán ghẹ tại tphcm là điều quá dễ dàng bởi có rất nhiều vựa hải sản nhưng mua ghẹ ở đâu ngon tphcm là câu hỏi của rất nhiều người. Cùng 24hseafood ghé thăm một vài cửa hàng, vựa hải sản chuyên bán...
Đọc tiếp 05/08/2024
Nhà máy tọa lạc tại lô 3, cảng cá Phan Thiết, phường Đức Thắng, thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận. Với lợi thế nhà máy nằm gần ngay vùng nguyên liệu, nguyên liệu đầu vào của 24h Seafood luôn được chọn lọc kỹ càng để giữ được hương vị ngon tự nhiên nhằm làm hài lòng những khách hàng khó tính nhất. Một số hình ảnh của 24h Seafood Nguyên liệu Một số hình ảnh nguyên liệu được nhập trực tiếp từ...
Đọc tiếp 05/08/2024
“Bạch tuộc 2 da” là cách người mua bán chỉ những con bạch tuộc còn đủ lớp da mỏng ngoài cùng và lớp thịt bên dưới, gần như nguyên vẹn sau sơ chế. Nhờ giữ được lớp da, thịt bạch tuộc săn, giòn, ít thất thoát nước khi nấu — đặc biệt hợp các món nướng, xào lửa lớn, bỏ lẩu. Hàng 2 da thường lên màu đẹp, bám sốt tốt và cho tỉ lệ hao hụt thấp hơn so...
Đọc tiếp 02/08/2024
Mực nang với lớp thịt dày, trắng phau như cơm dừa nhìn đẹp mắt nên được chế biến thành nhiều món ăn vừa ngon vừa hấp dẫn. Ai chưa biết cách làm sạch mực nang và mực nang làm món gì ngon thì hãy cùng 24h Seafood tham khảo bài viết dưới đây nhé. Cách làm sạch mực nang Cách làm sạch mực nang Bước 1: Mực nang tươi sau khi mua về các bạn rạch dọc bụng mực, lấy bỏ hết phần nội và túi...
Đọc tiếp 02/08/2024
Thành phần dinh dưỡng của mực Mực là loại hải sản ngon, phổ biến trong nhiều bữa ăn gia đình mực có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau như xào, hấp, chiên,….Không chỉ vậy mà mực còn cung cấp nhiều dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, vậy thành phần dinh dưỡng của mực và ăn mực có lợi gì cho sức khỏe thì các bạn cùng tham khảo bài viết sau nhé. Giá trị dinh dưỡng của mực Mực là loại...
Đọc tiếp 02/08/2024
Lẩu là món ăn được nhiều người yêu thích đặc biệt là lẩu hải sản luôn thu hút nhiều thực khách. Vì vậy, ở tphcm có rất nhiều quán lẩu chen chúc đua nhau mọc lên vậy ăn lẩu hải sản ở đâu ngon tphcm là câu hỏi băn khoăn của nhiều người thì bài viết hôm nay sẽ trả lời câu hỏi của bạn. Bạn gõ “lẩu hải sản ở đâu ngon TPHCM” và có cả trăm kết quả. Nhưng “ngon” không...
Đọc tiếp 02/08/2024
