Mực xào là món ngon và khá quen thuộc với các chị em nội trợ, món này dễ chế biến mà nguyên liệu kết hợp cũng đa dạng và phong phú nên rất dễ chế biến thành nhiều món khác nhau mà không cần phải đắn đo suy nghĩ. Các món mực xào ngon cơm và nhiều dinh dưỡng dưới đây chắc chắn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm nhà bạn Các món mực xào tươi ngon, đậm đà Mực...
Đọc tiếp 08/08/2024
Mực ống nướng là món “đã tay – đã miệng” cho mọi cuộc vui: nhậu lai rai, BBQ cuối tuần đến mâm cơm gia đình. Nhưng để nướng mực ống giòn ngọt, không khô dai, không tanh thì cần hơn chuyện bật bếp và quét chút sốt. Bài viết này tổng hợp Cách làm mực ống nướng ngon: công thức – kỹ thuật – thời gian/nhiệt độ chi tiết cho từng thiết bị (than hoa, bếp ga, lò nướng, nồi chiên...
Đọc tiếp 08/08/2024
Bạch tuộc nướng sa tế là món nhậu “đa-zi-năng”: ăn chơi, ăn cơm, đãi khách đều hợp. Nhưng chỉ cần lệch tay một chút là thịt dễ co lại, khô và dai. Bài này hướng dẫn tỉ lệ ướp chuẩn – thời gian nướng tối ưu – mẹo khử mùi để bạn nướng ra mẻ bạch tuộc thơm nồng sa tế, giòn bề mặt – mọng bên trong dù dùng bếp than, lò nướng hay nồi chiên không dầu. Quick win:...
Đọc tiếp 07/08/2024
Danh sách các loại Cá biển ngon và tốt cho Sức khỏe Với hàm lượng dưỡng chất dồi dào, ít cholesterol cá biển chính là loại thực phẩm được các chuyên gia khuyến khích nên thường xuyên xuất hiện trong chế độ ăn uống của mỗi người. Đặc biệt, danh sách các loại cá biển ngon mà chúng tối sắp kể ra dưới đây không những bổ dưỡng mà còn có mùi vị vô cùng hấp dẫn Các loại cá biển ngon Ăn cá có rất...
Đọc tiếp 07/08/2024
TP.HCM là “bến” của vô vàn dòng hải sản đổ về mỗi ngày – từ ghe miền Trung, tàu Bà Rịa–Vũng Tàu cho tới hàng cấp đông từ các cảng lớn. Nếu đi đúng nơi – đúng giờ, bạn dễ mua được tôm cá tươi, mực, bạch tuộc… với giá hợp lý mà chất lượng vẫn ổn. Dưới đây là 7 điểm nên ghé (từ chợ đầu mối đến chợ khu dân sinh và kênh vựa online có kho lạnh)...
Đọc tiếp 07/08/2024
"Thực Phẩm Đông Lạnh Có Tốt Không?" nhiều người chưa hiểu đúng về vấn đề này. Đừng vội “kết tội” tủ đông. Khi hiểu đúng về công nghệ cấp đông, cách chọn – bảo quản – chế biến, thực phẩm đông lạnh có thể giữ chất dinh dưỡng, tiết kiệm thời gian và tiền bạc, đồng thời giảm lãng phí thực phẩm. 1) Thực phẩm đông lạnh là gì? Khác gì với “ướp đông” kiểu cũ? Thực phẩm đông lạnh là thực...
Đọc tiếp 07/08/2024
Vào những ngày mưa lành lạnh mà có nồi lẩu nóng hổi cùng bạn bè hàn huyên một vài câu chuyện thì có thú vui nào bằng. Nguyên liệu nấu lẩu thì đa dạng, bạn có thể chọn lựa nhiều nguyên liệu khác nhau để kết hợp có lẽ một nồi lẩu bạch tuộc sẽ mang lại hương vị đậm đà hơn cả. Sau đây sẽ là cách nấu lẩu bạch tuộc thơm ngon lạ miệng cùng với nước dùng đậm đà Cách...
Đọc tiếp 07/08/2024
Đĩa bạch tuộc chiên giòn vừa cắn đã nghe “rộp rộp”, thơm nức mũi, chấm kèm sốt cay nhẹ – nghe thôi đã muốn nhúng tay vào bếp. Bài viết này tổng hợp cách làm bạch tuộc chiên giòn theo chuẩn bếp gia đình lẫn quán nhỏ: từ khử mùi – ướp – pha bột – chiên 2 lần cho đến phiên bản nồi chiên không dầu, kèm mẹo giữ giòn lâu để bạn làm món nhậu hay món ăn...
Đọc tiếp 07/08/2024
Sài gòn vào những ngày mưa se lạnh, có nồi cháo hải sản ấm bụng trong tiết trời này thì còn gì bằng, đặc biệt là cháo nghêu. Cháo nghêu chế biến nhanh, đơn giản và nhiều dưỡng chất giúp bạn thanh lọc bớt các bữa ăn nhiều dầu mỡ…Vậy cách chế biến như thế nào để món cháo nghêu của bạn thơm ngon thì ngoài cách chế biến thì nguyên liệu đóng vai trò vô cùng quan trọng vì vậy bạn...
Đọc tiếp 07/08/2024
