Cách nấu lẩu cua Sài Gòn thơm ngon, bổ dưỡng Lẩu cua là một trong những món lẩu được lòng rất nhiều thực khách bởi ngon miệng và giàu dinh dưỡng. Hôm nay 24hseafood sẽ cùng các bạn vào bếp xem cách nấu lẩu cua Sài Gòn như thế nào nhé: Nguyên liệu cần chuẩn bị chế biến lẩu cua Tùy theo cách chế biến khác nhau thì phần nguyên liệu chuẩn bị cũng sẽ khác nhau. Để có được một nồi lẩu...
Đọc tiếp 23/08/2024
Bạn có thể biến mực ống thành món nhậu sang miệng hoặc bữa cơm gia đình “vừa nhanh vừa chất”. Mấu chốt không nằm ở “bí kíp gia truyền” mà là vài nguyên tắc kỹ thuật rất đời thường: chọn đúng, sơ chế sạch, ướp tinh gọn, kiểm soát nhiệt khi nấu. Bài viết này tổng hợp cách chế biến mực ống đầy đủ — có định lượng gram, phút, độ C — để bạn làm được ngay, kể cả...
Đọc tiếp 23/08/2024
Món Bạch tuộc hấp giữ trọn vị ngọt, ít dầu mỡ, hợp thực đơn sạch – healthy. Bài viết này giúp bạn chọn bạch tuộc đúng chuẩn, sơ chế không tanh, hấp nhanh 10–12 phút với 3 biến tấu nước hấp và 3 loại nước chấm hợp vị Việt. Điểm cộng của món bạch tuộc hấp Giữ vị ngọt tự nhiên nhờ hơi nước, không lấn át bằng gia vị mạnh. Kết cấu giòn sần sật nếu canh thời gian chuẩn; quá lửa...
Đọc tiếp 22/08/2024
Bạn có thể đã nghe nói rằng nên bao gồm nhiều loại hải sản trong chế độ ăn uống của mình bởi nó tốt cho sức khỏe, nhưng nhiều người không biết rằng việc đó tốt cho sức khỏe như thế nào. Đọc bài viết sau đây để tìm ra 7 lý do hàng đầu bạn nên ăn hải sản nhiều hơn vào chế độ ăn uống của mình. Hải sản làm giảm nguy cơ bị đau tim Bệnh tim là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trong...
Đọc tiếp 22/08/2024
Nướng bạch tuộc mà thiếu chén nước chấm “đúng gu” thì giống như đêm BBQ thiếu lửa – món ăn có thể vẫn ổn, nhưng cảm xúc khó tròn. Vị mằn mặn của biển, độ giòn sần sật khi mới gắp ra khỏi bếp than, cộng thêm lớp sốt bám ánh lên thớ thịt… chỉ cần một cú chấm chuẩn bài là bùng vị ngay. Bài này tổng hợp 15 công thức nước chấm bạch tuộc nướng dễ làm, phù...
Đọc tiếp 22/08/2024
Miếng râu bạch tuộc giòn sần sật, quyện vị dứa chua thanh, thêm mùi tỏi ớt thơm lừng – một món xào vừa đưa cơm, vừa “đổi gió” cho thực đơn hằng ngày. Điểm mấu chốt để món bạch tuộc xào dứa ngon nằm ở khâu làm sạch, chần nhanh để giữ độ giòn, cùng tỷ lệ sốt cân bằng chua–mặn–ngọt. Bài viết này hướng dẫn trọn vẹn, kèm mẹo nhỏ để bạn nấu là “đạt” ngay lần đầu. Nguyên liệu...
Đọc tiếp 22/08/2024
Phan Thiết nổi tiếng là địa điểm thu hút khách du lịch hằng năm, những bãi biển trải dài xanh mướt mắt cùng những đồi cát trắng xóa nắng vàng tươi, con người nơi đây mang vẻ chân chất, làn da rám nắng bởi cái nắng của biển nhưng lại thật hiền hòa và thân thiện. Đặc biệt, hải sản Phan Thiết rất tươi ngon và đa dạng có lẻ đây chính là điều giữ chân người đến rồi không nỡ đi. Hải...
Đọc tiếp 22/08/2024
Nếu bạn đã từng ướp quá tay khiến bạch tuộc dai khô, đây là lối tắt để sửa sai. Trọng tâm của cách ướp bạch tuộc nướng ngon là kiểm soát độ mặn và axit, thêm chút dầu để giữ ẩm, cộng đường/mật ong cho màu đẹp khi lên bếp. Chúng tôi đã chuẩn hoá định lượng cho 1kg bạch tuộc, hướng dẫn sơ chế – khử tanh đúng, kèm thời gian ướp theo size để bạn chỉ cần trộn...
Đọc tiếp 22/08/2024
Cách bảo quản bạch tuộc đúng cách Hải sản là thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe và cũng là loại thực phẩm được nhiều người ưa thích vì thơm ngon như bạch tuộc, cua, ghẹ, mực,… là những loại hải sản rất thường xuyên được sử dụng. Vậy cách bảo quản bạch tuộc cũng như các loại hải sản như thế nào cho đúng cách? Cách bảo quản bạch tuộc Khi ăn hải sản, điều đầu tiên là bạn phải...
Đọc tiếp 22/08/2024
